冬瓜别再烧汤喝，耗油蒜蓉冬瓜你肯定没吃过，做法简单

用料：

冬瓜、大蒜、蚝油、酱油、水、水淀粉、油。

做法：

冬瓜洗净，去皮。

将冬瓜切成小一点的块儿。

在冬瓜的表面上打上花刀。

将大蒜拍扁，切成蒜末。

锅内倒油，放入冬瓜，将冬瓜稍微煎一下。

加入切好的大蒜末儿，翻炒均匀。

倒入适量的清水。

加蚝油、酱油调味调色，翻匀。(蚝油足够咸，所以不需要再加盐，如果您炒的量大，可以适当的加一点盐。)

盖上锅盖稍微焖煮一会儿。

淋入水淀粉勾芡。

出锅。