100次浏览 发布时间：2025-02-14 02:45:02
【芝麻酱版黑芝麻汤圆】
黑芝麻馅食材：黑芝麻100g、芝麻酱50g、白糖55g、玉米油35g
糯米皮食材：水磨糯米粉200g、开水150g、玉米油10g
制作：
1. 黑芝麻清洗干净捞入锅中炒熟后磨粉，加入白糖拌匀，黑芝麻要尽量磨得细一些包出来口感更丝滑，糖的量可以减5-10g哦
2. 分次加入芝麻酱，翻拌拌匀，每次拌好后再加下一次
3. 最后加入玉米油拌匀，黑芝麻馅料就做好了
4. 这是拌好的馅料
5. 糯米粉倒入开水搅拌成絮状，再倒入玉米油，揉至光滑，饧面10分钟就可以用了
6. 将糯米团揪成17-18g一个的面剂，团圆后按扁，包入大约8g左右的馅料
7. 用虎口收圆，捏紧收口就包好了
8. 包好后放在家里的瓷盘或者烤盘里都可以，别忘撒少许糯米粉或者面粉防粘
9. 按照自己的方式煮熟就可以开吃了，倍儿香
10.开吃喽，皮和馅都很丝滑哦，吃不够
