5分钟就能做好的美味炒钉螺，简单又好吃

• 钉螺 500G
• 姜 一小块
• 蒜 三四瓣
• 葱头 一根
• 葱 一根
• 红辣椒 一根
• 青椒 一根
• 香菜 一小把
• 油
• 糖 三小勺
• 料酒 4勺
• 酱油 4勺
• 醋 3勺

做法步骤

1、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。

2、钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。

3、煮好的钉螺沥水备用

4、准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

5、锅热下油放入葱头，蒜姜丝辣椒爆炒。

6、放入丁螺翻炒。

7、下4勺料酒，4勺酱油，三小勺糖，三勺醋进行翻炒，翻炒后加入香菜段，葱段青椒丝，再翻炒，一两分钟即可出锅。