100次浏览 发布时间：2025-02-11 01:36:53
食材
原切牛排1块180克， 迷迭香1根，蒜1头，橄榄油少许，无盐黄油1块，白兰地，黑胡椒和盐适量，淀粉1勺，生抽1勺
做法：
1.牛排解冻后用厨房纸吸走血水，撒上盐和胡椒碎腌制5分钟
2.煎锅加入适量橄榄油(没有的话用普通食用油代替)，油烧热后转中小火，牛排直接下锅，小火慢煎
3.加入蒜瓣，黄油，迷迭香和白兰地，小火慢煎至黄油融化，牛排一面煎出血水后即刻翻面煎另一面，把汤汁不停地往牛排上淋，牛排煎好后先放在盘子里
4.锅里的汤汁里加入适量的水，加入1勺淀粉，1勺生抽，小火加热至汤汁浓稠，把熬好的黑胡椒汁淋到牛排上即可!
“自己在家煎牛排，味道一点也不输餐厅哦!快来试试吧!
